Samstag, 3. Oktober 2015

Sylter Windbeutel

Vor ein paar Wochen habe ich die Sylter Windbeutel aus der aktuellen Lecker Bakery Nr.3/ 2015 gebacken. 
Es war das erste Mal, dass ich Brandteig gemacht habe und es hat gut geklappt! Das einzig doofe war, dass mein Spritzbeutel zwei mal kaputt gegangen ist....! 



Die angegebene Menge der Füllung war viel zu viel. Die Hälfte hätte locker gereicht. Zusätzlich habe ich sie noch mit Stärke angedickt.
Die Windbeutel waren so lecker, dass man auch zwei nacheinander essen konnte. Unser Besuch war auch begeistert davon! 


Außerdem gab es noch einen Hefekuchen mit Zucker und Streuseln nach unserem Familienrezept! Frisch gebacken einfach super lecker!! 

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